文学鸭

第9章 修行之锚（第2页）

江澈顺着感觉，拐进那条狭窄的巷子。

巷子很深，光线昏暗，墙壁上满是岁月留下的斑驳痕迹。走到尽头，才看到一盏昏黄的灯泡下，挂着一块几乎看不清字迹的木制招牌。

【老何记牛肉面】

店面小得可怜，只有四五张油腻腻的桌子。墙上贴着发黄的菜单，价格便宜得不像这个时代的产物。

一个头发花白、腰背微驼的老师傅，正守着一口巨大的汤锅，锅里翻滚着浓郁的汤汁，散发出霸道的香气。旁边，一位同样满头银发的老婆婆，正手脚麻利地收拾着碗筷。

没有客人，只有老旧收音机里传出的、滋啦作响的评书声。

江澈走进去，拉开一张椅子坐下。

“小伙子，吃点什么？”老婆婆抬起头，脸上布满皱纹，眼神却很清亮。

“一碗牛肉面。”

“好嘞！老头子，一碗面！”

老师傅应了一声，没有回头，熟练地从旁边的面团上揪下一块，双手一拉一扯，面条在他手中如同有了生命般，瞬间被拉成粗细均匀的丝线，“噗”的一声下入滚开的锅中。

整个过程行云流水，充满了数十年如一日的韵律感。

老婆婆则拿起一个大碗，先从旁边的坛子里舀了一勺红亮亮的辣油，又抓了一把翠绿的香菜和葱花。

面很快捞起，放入碗中。老师傅从那口大汤锅里，舀起一勺滚烫的、色泽酱红的浓汤，猛地浇下！

“滋啦——”

香气瞬间被激发到极致！

最后，他从旁边的小锅里，夹出几大块炖得软烂入味、带着筋络的牛肉，铺在面顶。

一碗热气腾腾的牛肉面，被老婆婆端到了江澈面前。