接着取来平底锅,放入一小块黄油,待其融化起泡,将鹿肉放入,“滋滋”声中,肉香混着黄油的醇厚香气瞬间弥漫开来。
她不时翻动,让鹿肉均匀受热,表面渐渐变得焦香诱人,锁住肉汁。
烤鹿肉的间隙,她处理起蘑菇。
这几种是当地常见的肥硕菌菇,有伞盖圆润的白蘑菇,还有带着斑点、香气更浓郁的花菇。
将它们细细切碎,在另一个锅中用黄油炒香,加入少许面粉增稠,再倒入鲜牛奶,小火慢煮。
牛奶与蘑菇的香气逐渐馥郁,汤汁也越来越绵密顺滑,最后用勺子碾成细腻的蘑菇泥,盛出备用。
此时鹿肉也烤得差不多了,外皮微焦,内里呈现出诱人的粉红色。
她把鹿肉取出,静置片刻。
随后将其切成厚片,摆放在餐盘一侧,旁边浇上那碗浓郁奶香与菌香的蘑菇泥。
最后,她非常有仪式感的放了片欧芹叶点缀在鹿肉上。
这道香草烤鹿肉配蘑菇泥便完成了。
绮栗栗将餐盘端到桌子上,忍不住夸了自己一句天才。
比起当魔王,她觉得自己当厨子更有天赋,完全是被前系统给耽误了前途!
她叉起一块鹿肉,吹了吹,刚准备吃就看见小麻烦在旁边一眨不眨的看着她。
她轻笑了一下,把肉递到小麻烦嘴边:“小馋猫,给你先尝尝。”
小麻烦被她说小馋猫,脸一红,不过因为他毛厚根本不用担心被发现。
《魔王退休再就业》 第15章 香草烤鹿肉配蘑菇泥(第2/4页)
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