池安安找了个长方形的铁盘，一勺米浆均匀地铺开，打一颗鸡蛋，再洒上之前腌好的肉沫，上锅蒸三分钟就能熟透。
不同的米浆比例做出三份肠粉，看起来都是晶莹剔透，卖相很好。
她从每一盘肠粉中夹出一筷子，根据嫩滑爽口的程度选出了最满意的配方。
米浆做的肠粉不同于各种粉面配比出来的，有种格外清爽的米香，加上她的配比和火候控制，做出来的肠粉口感上有恰到好处的韧性。再浇上自己烧的灵魂酱汁，薄而韧的肠粉顺着唇齿滑入，入口先是米面的清香，随后是浓郁开胃的酱香。
美味在口中打转，清早的阳光落在餐桌上，为晶莹的肠粉铺了层光，这样一顿早餐绝对能开启美好的一天。
美美享受过早餐，池安安给今天送货的商家打去电话，多订了五十份烤冷面的原料。
昨天那个学生说帮她宣传，如果来的人真的多了又没吃上，实在是辜负了人家的好意。
带着这样的想法，池安安今天提前十分钟来到摆摊的地方，没想到已经有几个人在等着了。
一张张洋溢着青春的笑脸，不出意外应该就是这附近的大学生。
池安安摆好东西，男生女生们已经说起要求，她一一记下后问：“你们都是昨天被人介绍过来的吗？”
一个短发女生答道：“是啊姐姐，我们和潘航一个专业的，他把你家烤冷面说得天上有地上无的，大家都很好奇，就派我们几个过来打头阵看看是不是真的。”
看来自己可不能给那个叫潘航的学生掉链子啊。
池安安试了试铁板温度，弯起嘴角道：
“好，一定不让你们失望。”
第6章 麻辣烫（1）
薄厚适中的冷面片陆续铺上铁板，池安安双手同时打蛋，左右开工，几张面片很快都裹上金黄的蛋液。铲起铲落，面片接连在空中画出一道道完美弧线，完成漂亮的翻面。
《看我小说的读者都饿了[美食]》 第9章（第3/3页）