文学鸭

第十章 过不去的红油抄手。（第3页）

后厨，季恒秋从冰箱中找到材料，取出洗净备用。

给生客的和丸叔一样，红酱绘肉丸，配几碟小菜和一碗白饭。

给江蓁的就有来头了，渝市的特色小吃红油抄手。抄手一早就包好放冰箱里了，就等着她什么时候来。

季恒秋做菜的速度很快，整个后厨就他一个人，偶尔忙不过来才找人打下手，灶台上两边一起开火，各个步骤交错进行，一切有条不紊。

三道菜分别装好盘，杨帆要端走之前，季恒秋又把人叫住，他随手拿了笔和纸，俯身在纸上写下一句话，潦草几笔，写完后将纸对折叠好压在抄手碗底。

季恒秋挥挥手：“端去吧。”

杨帆低头看了眼碗中鲜红的一层辣油，担忧地问：“哥，还给她吃辣酱啊？”

季恒秋叉着腰，摆出个无语的表情：“不是上次那瓶”。

解释也解释不清，总不能说是因为他被挑衅了尊严，燃起了莫名又幼稚的胜负欲，想为申城为自己正个名吧。

没多说什么，季恒秋丢下一句“上你的菜去”，转身走了。

——

金毛土豆被牵回店里，找了个地方安静地趴下。

江蓁坐在靠窗的位置，有根柱子挡着，她特意挑的地方，就是想低调点，别引起别人的注意。

点好菜等候的期间，她悄悄探头扫视了一下店里，寥寥几桌客人，员工也都是眼熟的。虽然那天的记忆已经模糊了，但江蓁确认把她摁水槽的男人不在这里，也许是后厨的厨师吧。

也好，她这辈子都不想再见着那人。

没点酒，就要了份吃的，很快菜就上桌了。

一碗红油抄手摆在她面前的时候，江蓁还挺意外。店员说完“请慢用”就走了，江蓁拿起勺子，开动前偷偷伸长脖子瞄了一眼别人桌上的菜，发现和她的并不相同。

还真是见鬼了。

作为一个地道的渝市人，江蓁从小到大吃过的抄手少说也有几十家。眼前这碗从色泽上看还挺诱人的，辣油澄澈透亮，鲜香浓郁。一碗抄手大约八九个，馅料饱满，上面淋着红油，撒了一层白芝麻。单看外表像模像样，就是不知道味道怎么样。

江蓁用勺子舀了一只放入嘴中，温度刚好，入口就能感受到一阵鲜麻，味道足但不会过于辛辣。她咬了一半，细细咀嚼品尝。